生鲜食品加工

性别:女

电话:188-8888-8888

邮箱:email@jianli1.com 所在地:广东省珠海市

生日:1990.05

基础信息

学历:本科

学校:北京师范大学

专业:食品加工技术

身体状况:健康

求职意向

意向城市:广东省珠海市

教育经历

北京师范大学

食品加工技术

2017.09 ~ 2021.06

本科

主修课程:食品分析、食品化学、食品微生物、食品机械与设备、乳品加工技术、食品徽生物、果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫

生、发酵食品工艺学、食品分析与检验、食品生物化学、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤

制品工艺、饮料工艺、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特

色课程和实验环节。

工作经历

上海汽车集团股份有限公司

2021-12-1 ~ 2022-5-1

生鲜食品加工

万+社群。

不断迭代社群各品类交易场景,转化模式输出。

消费节点,承接商家可执行性活动,为目标销量负责。

BD 商务侧商家入驻洽谈、签约协调社群团队与商务团队的密切配合。

每周、月商家活动对接排期统筹社群团队日常任务下发,kpi 完成进度。

向运营总监复盘产出完成进度日报、月报、年报输出为整体业务增长负责。

兖州煤业股份有限公司

2022-6-1 ~ 2022-11-1

生鲜食品加工

参与公司整体发展战略目标的制定。

掌握生鲜各部商品在不同季节的销售和周转情况,平衡销售和商品的库存关系。

进行竞争对手调研,了解其动态及价格,及时应对,对生鲜商品配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议,以确保门店的

竞争处于领先优势。

掌握顾客需求,指导生鲜营销方案,对各部的布局、商品的陈列、气氛布置进行合理安排及调整。

对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行科学管理。

跟进生鲜盘点工作的正常进行及盘点数据的准确性。

跟进生鲜所有流程,能正确审阅各种单据并保证其正确。

培训管理:培训、指导下属,帮助下属提升自我,进行人才储备。

生鲜采配中心建设。

项目经验

上汽相关项目

2021-12-1 ~ 2022-5-1

上海汽车集团股份有限公司

生鲜食品加工

职责:

负责公司整体网络环境的监控和维护

维护公司办公室内的电脑等网络设备的维护

店铺电脑和相关设备维护

采购相关电脑等 it 设备

公司内部的软件维护、pos 系统维护、erp 系统维护、wms 系统维护

兖州煤业相关项目

2022-6-1 ~ 2022-11-1

兖州煤业股份有限公司

生鲜食品加工

该项目主要是餐饮汉堡餐厅,广受年轻人群接受,无论是上班族,学生族,打工族,工薪阶层。

1 发展前景;汉堡类型出餐快,高峰期也应对自如,选择灵活,大型餐饮中心,商场,临街店皆适宜。经营品种多。例如,有炸鸡系

列、比萨系列、米饭系列、台湾烤肠、美式薯条、奶茶、甜点玉米、冰淇淋等特色品种多。特别符合上班族、打工族、学生族、工

薪阶层等人群消费。

2 店铺简介;本店位于商业区,餐厅内部干净、装修文雅、无烟、无明火的设计,让充分保证了客人用餐环境舒适与安全。

3 发展战略;本店开业之前,要宣传,比如派传单、打广告等。本店采用免费配送优惠政策,取得了很大的成功,我们坚持食材新

鲜,始终奉承物美价廉高质量服务,给顾客提供更多优惠,吸引更多客人,用长远眼光看待企业发展,着眼于企业持续发展。

4 餐厅管理结构;店长,收银员,厨师兼采购,服务员。经营管理有:文化特色、产品特色、服务特色、环境特色。

5 市场分析;目前来看,汉堡快餐它的产品有汉堡、薯条、冰激淋、炸鸡、甜品、披萨、中式快餐等多类型的产品,它单品的数量已

经达到了两百多种了,产品的种类丰富,口味独特,在市场上运营多年的过程中已经赢得了很多消费者的口碑了。

6 促销与市场渗透;前期宣传:大规模,高强度,投入大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。

7 财务状况分析;登记费用,场地费用,餐厅装修费用,餐饮设备费用,厨房设备费用,人员费用,水电费费用。

8 营销组合策略;有形营销策略,技巧化营销策略。

9 特色品牌印象;汉堡快餐店专业制作各种各样口味的汉堡,不仅口感非常丰富,而且还有一些特色小吃,比如炸鸡、披萨、各种各

样的饮品等等。可以根据消费者的喜好进行自由产品的组合,因此具有很广泛的选择发展空间,备受消费者的喜爱。体现特色理

念。

10 管理状态;内部有矛盾怎样处理是关键,成本的组合分析,受规律,奖罚分明制度。

技能列表

同声传译:一般

PPT:熟练

WPS:良好

英语口语:精通

自我评价

性格:性格外向,抗压能力强,较强的团队合作精神;较强的学习能力,思维活跃。

工作:执行力强,有责任心,具备良好的创新意识,市场意识。

技能:基本了解软硬件的原理,容易与技术方面沟通;有一定的市场经验;喜欢用数据说明问题;创新意识强。

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